おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」から取り寄せた『八咫烏』の「醤油ラーメン」をご紹介！魚介の滋味深い出汁にラードのオイリー感、奥深いカエシが重なるまろやかな味わいの独特でネオクラシカル系なスープ…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」から取り寄せた『新旬屋本店』の「山形中華蕎麦」をご紹介！ふくよかな鶏とコクのある豚の旨味が、香り高くほのかなキレを持つ醤油とともに優しくじんわりと染みわたるスー…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事では「楽天ふるさと納税」にて山梨県甲府市の返礼品としてお取り寄せした、『鶏そばAkari』の「鶏醤油らぁめん」をご紹介！甲州地どりの芳醇な出汁とキリっと存在感のある醤油のキレのマリアージュを楽しめる淡…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」から取り寄せた『一条流がんこ総本家分家四谷荒木町』の「紫蘇塩ラーメン」をご紹介！紫蘇の香りがフワッと広がる同店といえばのしょっぱさを誇るスッキリな味わいのスープ…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」から取り寄せた『うずとかみなり』の「醤油RAMEN」をご紹介！鶏油が強すぎないがゆえ、スッキリかつ奥深さのある至高の出汁の旨味を存分に味わえるスープ。絹のようになめら…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」から取り寄せた『とら食堂』の「手打中華そば」をご紹介！青竹打ちのプリップリ手揉みウェーブ中太麺はさることながら、鶏の香り高さが際立つクリアな醤油スープまで非の打…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」から取り寄せた『諭吉そば』の「諭吉ラーメン」をご紹介！豚肉の出汁とキレのある醤油が織りなすあっさりながらコク深さもあるスープ。二郎系や讃岐うどん等を彷彿とさせる…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」から取り寄せた『中華そば髙野×ラーメン赤猫』の「赤猫中華そば」をご紹介！香り高い鶏油と味わい深い醤油の存在感が際立つ、中華そば髙野の看板メニュー「鶏の中華そば」ら…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「ラーメンじゃーにー」から取り寄せた『横濱一品香』の「雲吞麺」をご紹介！中華料理店といえばな昔ながらのあっさり醤油スープにレンジ調理でも弾力を損なわない風味も豊かな麺。焼売…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」さんから取り寄せた『中華そば 鴨福』の「鴨の中華そば（醤油）」をご紹介！表層部と中心部で異なる小麦を使用するという三層構造の革新的な麺は、中華麺らしい硬さと粘りの…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」さんから取り寄せた『手打ち陰日向』の「ラーメン」をご紹介！幅3㎝前後もある一反木綿のような極太平打ち麺は、まるでお餅や生八ツ橋のように粘りのあるモチモチ食感。煮干…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」さんから取り寄せた『中華そば髙野』の「鶏の中華そば」をご紹介！鶏清湯系といえばな分厚く香り豊かな鶏油のまろやかさとスッキリとした鶏ガラ出汁の旨味をベースに、キレ…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事では『中華蕎麦とみ田』の年越しラーメン販売にてお持ち帰りした「かさね醤油そば」をご紹介！清湯とは思えないほどフルボディな鶏・豚・乾物が重なり合った旨味の出汁に生揚醤油の豊かな風味とキレ、なめらか…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではお店の味をそのまま楽める『元祖富山ブラック 中華そば 大喜 大島店』の公式通販サイトからお取り寄せした「元祖富山ブラック冷凍ラーメン」をご紹介！真っ黒な醤油色の見た目どおりの塩味がありながら、豚…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事では『めんりすと』より個別にお取り寄せした「鶏100醤油」をご紹介！鶏と水のみでとった出汁は、雑味のない上品さとノスタルジックな優しさを両立する同店らしい仕上がり。握りこぶしサイズの鶏モモ肉は箸で持…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではお店の味をそのまま楽める『中華そば四つ葉』の公式通販サイトからお取り寄せした「四つ葉そば」をご紹介！極めて芳醇な鶏出汁と、極めて豊かな風味とキレを携えた生醤油の調和が国宝級。極めて瑞々しくし…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではお店の味をそのまま楽める『中華そば四つ葉』の公式通販サイトからお取り寄せした「蛤そば」をご紹介！驚くほどに嫌な雑味や臭みが全くない、蛤の旨味がとことん凝縮されたスープが極めて絶品。瑞々しくし…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事では「楽天ふるさと納税」からお取り寄せした『青竹打ち佐野ラーメン 永華』の「お店に出てくる本物ラーメン」をご紹介！透明感のある、鶏ガラと昆布が織りなすあっさりながらコク深い旨味のスープに、佐野ラー…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」さんから取り寄せた『日陰』の「ラーメン（濃口）」をご紹介！ほうとう級の超極太麺が、お雑煮のおもちのようにねっとりフワフワもっちもちな衝撃の食感。煮干しの風味と動…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではスーーパー等で買える「東洋水産」の「飯田商店」監修スープ・麺をご紹介！お店よりインスタント感のある塩味のしょっぱさが目立ってしまうものの、特に麺の口当たりの再現度がお見事な、約200円と考えると…

〆のラーメンがおいしい鍋スープをお探しですか？この記事では『ダイショー』の「名店監修鍋スープ」シリーズから「らぁ麺飯田商店 鶏だし醤油味」をご紹介！調理前のスープは『飯田商店』の特徴である極めて芳醇な鶏油・鶏出汁・醤油の香りが見事に再現され…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」さんから取り寄せた『『宅麺×ドズル社×ソラノイロ』コラボの「おおはラ〜麺」をご紹介！『ソラノイロ』らしいあっさりで人を選ばない優しい味わいのスープと麺に、監修を務…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」さんから取り寄せた『カネキッチンヌードル』の「チャーシュー醤油らぁめん」をご紹介！芳醇な鶏清湯醤油スープと輪郭のハッキリした上質な中細麺だけでも驚くほど絶品なの…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」さんから取り寄せた『オランダ軒』の「しょうゆラーメン」をご紹介！豚鶏のどっしりとしたフルボディな出汁＆シャープなキレと甘味を両立した醤油の風味に、生姜のスッキリ…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」さんから取り寄せた『らぁ麺 飯田商店』の「友情しょうゆらぁめん４」をご紹介！鶏をメインとした多種多様な素材がオーケストラのように見事に調和する、芳醇で奥深い極上の…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」さんから取り寄せた『新旬屋 麺 新庄本店』の「冷やし鶏中華（コリコリ親鶏使用）」をご紹介！甘味のあるそばつゆをベースに、鶏肉出汁の旨味と鶏油の風味を合わせた冷やし…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」さんから取り寄せた『中華そば四つ葉』の「手火山式鰹節と伊吹いりこの中華そば（醤油）」をご紹介！まろやかな鶏油の厚み、醤油と酢のキレのある酸味と風味、鰹節といりこ…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事ではラーメン通販サイト「宅麺.com」さんから取り寄せた『手打 焔』の「ジャンクな燕三条」をご紹介！香り高い煮干しの風味と背脂のこってりなコクがパワフルに押し寄せるスープに、ワシワシ食感で食べ進めるほ…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事では『箕輪家』の公式通販から取り寄せた「朝ラー限定 手揉み中華そば」をご紹介！あっさりかつコクもある肉出汁に、鰹節を合わせることでうどん出汁のようなほっこり感がプラス。家系用を手揉みした麺があっさ…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？この記事では『鶏こく中華 すず喜』にてテイクアウトした「上州地鶏中華（醤油）」をご紹介！全体的な味のベースはデフォルトの「こく醤油」そのままに、比較して鶏の旨味が主体で魚介の風味が下支えしているバランス感…