〆のラーメンがおいしい鍋スープをお探しですか？この記事では『ミツカン』の『ミツカン』の「家系総本山吉村家監修 横浜豚骨醤油鍋つゆ」をご紹介！家系ジャンルの中でも「しょっぱ旨」と表現される、カエシの醤油のキレと鶏豚の重厚な旨味の再現がお見事な…

〆のラーメンがおいしい鍋スープをお探しですか？この記事では『ダイショー』の「名店監修鍋スープ」シリーズから「らぁ麺飯田商店 鶏だし醤油味」をご紹介！調理前のスープは『飯田商店』の特徴である極めて芳醇な鶏油・鶏出汁・醤油の香りが見事に再現され…

〆のラーメンがおいしい鍋スープをお探しですか？この記事では『ミツカン』の「札幌味噌拉麺専門店けやき監修 札幌味噌鍋つゆ」をご紹介！再現度は高いといえる完成度。ラードのこってり感だけは弱いが、札幌味噌ラーメンらしい赤味噌のパンチに動物出汁と野…

〆のラーメンがおいしい鍋スープをお探しですか？この記事では『ダイショー』の「名店監修鍋スープ」シリーズから「すみれ 札幌濃厚みそ味」をご紹介！『すみれ』の特徴である焼き味噌の風味やラードのこってり感はないが、味噌の濃厚でパンチのある味わい。…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？2023年11月18日で本ブログは2周年を迎えました！いつもご訪麺ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。

〆のラーメンがおいしい鍋スープをお探しですか？この記事では『ダイショー』の「名店監修鍋スープ」シリーズから「一風堂 博多とんこつ赤丸新味」をご紹介！『一風堂』らしいシルキーな豚骨スープらしさは物足りないながら、マイルドな旨味とほどよい辛味の…

〆のラーメンがおいしい鍋スープをお探しですか？この記事では『ミツカン』の「中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介鍋つゆ」をご紹介！「えっ…とみ田だ」と思わず声が出てしまうほどの再現度。さらりとした中濃な口当たりで豚骨の濃厚な旨味をベースに魚粉のふ…

〆のラーメンがおいしい鍋スープをお探しですか？この記事では『ダイショー』の「名店監修鍋スープ」シリーズから「天下一品 京都鶏白湯味」をご紹介！さらりとしたスープがゆえ最も期待するドロドロなこってり感はいまいちながら、濃厚な鶏の旨味と野菜の甘…

おいしい通販ラーメンをお探しですか？2022年11月18日で本ブログは1周年を迎えました！いつもご訪麺ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。