ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？
どうも、にゃいパパです。
本ブログでは、これまで300杯以上の通販・お取り寄せラーメンを食べてきた管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。
今回は、カップラーメン編として「2021-2022 TRYラーメン大賞」総合1位受賞を記念し『マルちゃん』よりカップ麺化された「トイ・ボックス」の「醤油ラーメン」をいただきます！
「ラーメン屋 トイ・ボックス」は東京都荒川区三ノ輪にあり、8年連続でミシュランのビブグルマンに選出され、TVや雑誌にも多数取り上げられるほどの連日行列を作る人気店。
旨味の輪郭がはっきりした鶏出汁＆マイルドな鶏油で厚みのあるスープに、芳醇でエッジの効いた醤油のキレが放つ、カップラーメンながらも上質な味わいの一杯！
・淡麗鶏清湯系の醤油ラーメンが好きな方
・モチモチの麺が好きな方
・数々の受賞歴を持つ名店の味を手軽に食べてみたい方
では、詳しく見ていきましょう！
開封・調理
さっそく開封して中身を確認していきましょう！
中身
麺（70g）、かやく（チャーシュー、メンマ、ネギ）、液体スープ、特製油が入っていました！
中身はベーシックなラインナップです。
作り方【約5分】
- フタを半分まではがし、3種類の小袋を取り出す
- かやくを麺の上にあけ、熱湯を内側の線まで注ぎフタをする
- 液体スープ、特製油をフタの上で温める
- 5分後、液体スープ、特製油を加えよくまぜて完成（特製油は最後に回しかけるのがオススメとのことです）
完成品
濃い醤油色のスープに浮く輝く油。昨今の人気淡麗系の風貌を彷彿とさせます。
では味のほうはどうなんだいってことで…
いざ、実食！
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食レポ
スープ【あっさり☆☆★☆☆こってり】
では、鶏の香りが漂うスープから。
あ～うまい！はっきりとした鶏の旨味とマイルドな油で重厚感が再現されている。
お店は未訪問なので正確な再現度はわかりませんが、カップラーメンながらも特製油によって人気の淡麗鶏清湯系の醤油ラーメンを彷彿とさせる厚みのある味わい。
鶏出汁も輪郭がはっきりした旨味がバチっと決まっていて、油のまろやかな味わいの中から暖簾をくぐってくるように顔を出してきます。
最後に遅れてエッジの効いた芳醇な醤油の風味としょっぱさが登場。計算されたような口のなかでの３段階変化に感服。カップ麺とは思えない満足度。
麺【細☆☆★☆☆太】
続いて「マルちゃん製麺」と同じ「生麺うまいまま製法」で作られた中太麺！
生麺のごとき弾力のしっかりあるモチモチ食感でうまし！
ゆるさの全くない、正真正銘の乾燥めんなのに弾力が残ったモチモチ食感です。
麺が絡みとってくるスープは、鶏が強かったスープ単体の味わいよりも醤油のキレが引き立つ味わい。この変化は面白い！
具材
まずはチャーシュー。
あれれ、ドライ製法なのに脂身がとろけていくぞ！ｗ
いまの時代普通なのかわかりませんが、この手のチャーシューで脂身が口のなかでとろけたのは初めてでプチ感動。
甘味が際立つ醤油味に仕上げられており、普通にしっかりしててうまい。
最後にメンマ。
シャキっと食感が安心感。
これぞカップ麺のメンマ！この食感がいいのですよねｗ
緩急に最高の引き立て役です。
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まとめ
いかがだったでしょうか？
「2021-2022 TRYラーメン大賞」総合1位受賞など数々の受領歴を持つ「トイ・ボックス」のカップラーメンの味わいは、鶏の旨味・鶏油のマイルドな風味とコク・モチモチの麺などカップラーメンながらも上質な味わいの一杯でした。
カップラーメンでこの味はすごい。ごち麺でした！
