ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？
どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。
本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。
今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『ラーメンじゃーにー』にて購入した「ドゥエ イタリアン」の「牛肉のハヤシそば」をいただきます！
「ドゥエ イタリアン」は東京都千代田区市ヶ谷に本店があり、元々はイタリアンシェフであった店主が、老若男女問わず安心して食べられる"優しいらぁ麺"を作りたい、"丼一杯のフルコース"が作りたいという思いでラーメン界に進出し、特に女性客から人気の料理も内装もオシャレな人気店。
「牛肉のハヤシそば」の、気になる味の結論から。
スープは完全にハヤシライス！濃厚でコクが深いデミグラスソース風のスープに、ちぢれた歯切れの良い中華麺が驚くほど相性バツグンな、衝撃しかない一杯！
・ハヤシライスやハンバーグのデミグラスソースが好きな方
・歯切れのよい中細麺が好きな方
・イタリアン×ラーメンが融合した、珍しいラーメンを食べてみたい方
では、詳しく見ていきましょう！
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開封・調理
さっそく開封して中身を確認していきましょう！
中身
麺（150g）、具入りスープ（牛バラ肉2枚）が入っていました！（現物の写真撮り忘れすみません）
こちらが原材料名。普通のラーメンでは見たこともない、まさにハヤシライスを作るかのようなラインナップです。
作り方【約15分】
- スープ：15分 湯煎
- 麺：2分 茹でる
- オススメトッピング：刻みネギ、ブラックペッパー、ごはん（〆のリゾット用）
今回は…麺は2分、追加トッピングは刻み九条ネギ、別皿でごはんでいきます！
※基本の作り方はこちらをチェック
完成品
香りが完全にデミグラスソースとかハヤシライスの類です。
パッケージの生クリームは入れてもいいか味の観点で不明なので、このままいきます。
では味のほうはどうなんだいってことで…
いざ、実食！
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食レポ
スープ【あっさり☆☆★☆☆こってり】
では、スープから。
デミグラスソースの深い旨味とコクに、ラーメンらしい出汁感の調和！
まさに誰もが想像するであろうハヤシライス的な味わいではありますが、基盤にはラーメン出汁がしっかり腰を据えている印象で、旨味が抜けない感じ。
レンゲにねっとりつくほど口当たりは濃厚。一口飲むだけで、デミグラスソースの旨味とコクがラーメン出汁と共に口の中を駆け巡ります。
麺【細☆★☆☆☆太】
お次はちぢれ中細麺。
デミグラススープをがっちりと掴んではなさず、パツっと歯切れのよい麺！
衝撃しかない。デミグラスソースと中華麺がこんなに合うなんて。
すすった直後はスープの旨味とコクが広がり、噛みしめれば心地よい歯切れの良さと共に小麦の風味がスープと合流。最終的に、パンバーグに添えてあるパスタで余ったデミグラスソースを食べたときのような優しさに昇華します。（実際、シェフはその味わいを目指した様子）
具材
ハヤシライスでもお馴染み、牛バラ肉いきます。
スープが絡みつつ、噛み応えのある食感で咀嚼するほど赤身と脂身の旨味を堪能！
とろとろで柔らかいというわけではなく、しっかりと噛み応えがあります。
こんな感じで、結構に長めのスライス肉になっているので想像以上にボリュームもあって食べ応えがありました。
最後は余ったスープとご飯で、まさにハヤシライスで〆ます。
クオリティの高いハヤシライスが完成しました！
動物出汁のスープと合わせているがゆえ、さらりと食べやすい。ライスにも完全に合います。
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まとめ
いかがだったでしょうか？
イタリアンの技術をラーメンに注ぐ「ドゥエ イタリアン」のデミグラスソースで作ったラーメンの味わいは、スープは完全にハヤシライス！濃厚でコクが深いデミグラスソース風のスープに、ちぢれた歯切れの良い中華麺が驚くほど相性バツグンな、衝撃しかない一杯でした。
ラーメン好きの方も、イタリアン好きの方もぜひ試してほしい。ごち麺でした！
↓「ドゥエ イタリアン」の商品はこちらもぜひ
