ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？
どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。
本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。
今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com』より、『豚星。』の「我流豚星。台湾混蕎麦」をいただきます！
『豚星。』は神奈川県川崎市元住吉駅近くにあり、二郎インスパイア系の中でも全国トップクラスの呼び声が高い、早朝からでも行列ができる超人気店。
「我流豚星。台湾混蕎麦」は、限定メニューの中でもトップクラスの人気を誇る商品。
気になる味の結論から。
パワフルな豚脂の旨味とコクが重厚なタレに、ヒリつく辛味が刺激的でな台湾ミンチ、二郎系らしいワシワシ麺と、汗が止まらないほどパワフルで激辛旨な一杯！
・激辛系のラーメンが好きな方
・台湾まぜそばが好きな方
・二郎インスパイア系の中でも全国トップクラスの味を食べてみたい方
では、詳しく見ていきましょう！
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開封・調理
さっそく開封して中身を確認していきましょう！
中身
麺（270g）、タレ、台湾ミンチ、魚粉が入っていました！
麺が見た目からしてパワフルです。
作り方【約10分】
- タレ：3分 湯煎
- 麺：6分~8分 お好みで茹でる
- 台湾ミンチ：10分 湯煎
- オススメトッピング：ニラ、刻み長ネギ、刻み海苔、刻みニンニク、卵黄
今回は…麺は7分、追加トッピングはニラ、刻み長ネギ、刻み海苔、刻みニンニク、卵黄に、〆のライスもいきます！
※基本の作り方はこちらをチェック
完成品
具材が色とりどりでまさに台湾まぜそばの風貌。早く卵黄割りたい。
では味のほうはどうなんだいってことで…
いざ、実食！
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食レポ
タレ【あっさり☆☆☆★☆こってり】、麺【細☆☆☆☆★太】
まずは、豪快に混ぜ混ぜします！
タレの豚脂から生まれる重厚な香りが鼻腔をくすぐり、食欲が増幅。
＜タレ＞
パンチ力のある豚脂の旨味と味醂の甘味のタレに、台湾ミンチの刺激的な辛味が融合。
二郎系のまぜそばらしい、豚脂の厚みと醤油のキレ、そして味醂の甘味が下地をしっかり固めています。そこに唐辛子の汗がだらだら流れるほど刺激的な辛味が調和。パワフルな激旨辛味という表現がピッタリ。
※辛さの感じ方には個人差があります。
＜麺＞
平打ち麺ですすりやすさがありつつも、ワシワシと食感はパワフル。
豚星。の麺といえばな口当たりで、パワフルなタレにパワフルな麺と二郎系を食べてるなという実感を与えてくれます。
さらによく見ると、中太麺もミックスされているようで、食感の変化に楽しさもあります。中太麺はもっちり食感でした。
〆のライス
結構ミンチと具材が残ったので、ご飯にかけていただきます。
おいしい麻婆丼の完成。
期待通りご飯に合います。豆腐を合わせてもいいかもしれませんね。余った具材を自己流で楽しめるのも、お取り寄せラーメンの醍醐味です！
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まとめ
いかがだったでしょうか？
二郎系インスパイアの中でもトップクラスといわれる「豚星。」の台湾まぜそばの味わいは、パワフルな豚脂の旨味とコクが重厚なタレに、ヒリつく辛味が刺激的でな台湾ミンチ、二郎系らしいワシワシ麺と、汗が止まらないほどパワフルで激辛旨な一杯でした。
旨辛＆二郎好きの方はぜひ。ごち麺でした！
↓「豚星。」のその他商品はこちら！
