【「山岡家」の中でも特に人気の高いメニュー】ラーメン通販レポ「山岡家特製味噌ラーメン」お取り寄せ実食

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？
どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。

本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。

今回は、大人気ラーメンチェーン店『山岡家』の公式通販サイト『山岡家商店』よりお取り寄せした「【送料無料】山岡家バラエティラーメン6種類セット(6種・生麺・チャーシュー付き)※醤油・味噌・塩・特製味噌・辛味噌・プレミアム塩とんこつ」の中から「特製味噌ラーメン」をいただきます！

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■『ラーメン山岡家』とは

茨城県牛久市で1号店が誕生し、いまでは全国各地に100店舗以上を構える有名ラーメンチェーン店。店舗にて水と豚骨のみで炊かれ続けるスープを軸とした中毒性のある味わいが話題を呼び、Youtubeなどを中心として多くのメディアで取り上げられたことで注目を集め、各地で行列もできるほどの人気です。

気になる味の結論から。

濃厚でコク深い白味噌と分厚いラードが生み出すこってり中毒性の高いスープに、開発にかなりの時間をかけ店舗の味に近づけたという生太麺と、どちらもお店の再現度が高く満足度も高い一杯！

！こんな人にオススメ！

・こってりして甘味のある味噌ラーメンが好きな方

・モチモチの太麺が好きな方

・大人気チェーン店がお店の味に限りなく近づくよう開発した一杯を食べてみたい方

では、詳しく見ていきましょう！

■『ラーメン山岡家』とは
開封・調理
食レポ
まとめ

開封・調理

さっそく開封して中身を確認していきましょう！

中身

中身の写真

冷凍された麺（132g）、濃縮スープ、ラードが入っていました。

チャーシューは本格的な煮豚が1セットにつき1本（約250g）付属。お好みでスライスして使用します。

原材料はこちら。（記載量が多く文字が小さくてすみません…詳しくは公式通販でもご確認いただけます）

作り方【約5～9分】

スープ・ラード：熱湯で袋ごと温めてから丼に移し、270ccの熱湯を加えてよく混ぜる
麺：硬め5分、普通7分、柔らかめ9分　お好みでゆでる
オススメトッピング：海苔、刻みネギ、チャーシュー、ほうれん草など

今回は…麺は普通の7分、追加トッピングは海苔、刻みネギ、ほうれんそうでいきます。

タレの写真

お湯で割る前のスープの素とラードはこんな感じ。

※基本の作り方はこちらをチェック

完成品

完成品の写真

ふくよかで芳醇な味噌を中心とした食欲をそそる香りが立ってきます。

味噌味の写真

ちなみにこちらが赤味噌ベースであろう通常の味噌ラーメン。白味噌ベースの本商品と比べて見た目から大きな違いがあることがわかります。

では味のほうはどうなんだいってことで…

いざ、実食！

食レポ

スープ【あっさり☆☆☆☆★こってり】

スープの写真

まずはスープから。

白味噌の甘味が際立つ、こってり濃厚でコク深い極めて中毒性のある味わい。

濃厚な白味噌の甘味とコクが、土台となるクリーミーな豚骨スープ＆分厚いラードと交わりこってりふくよかな味わい。色味から赤味噌もブレンドされていると思いますが、バランスのよい塩味を加えて飲み応えも演出し、さらに唐辛子の辛味もほんのり感じられるアクセント。人気になるのも納得の、中毒的で商品紹介どおりワンランク上の味わいで再現度も高い。