【出汁感が光るまぜそば】ラーメン通販レポ「拉麺倶楽部にのくにお土産まぜそば」テイクアウト実食

にのくにテイクアウトお持ち帰りお土産まぜそば

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？
どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。

本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。

今回はテイクアウト編として、『拉麺倶楽部にのくに』よりテイクアウトした「お土産まぜそば」をいただきます！

『拉麺倶楽部にのくに』とは

東京都葛飾区金町にあり、名店『麺処ほん田』などで修行経験のある高橋店主が沖縄県から東京都に凱旋出店し、2023年に醤油ラーメンや昆布水つけ麺を提供する『ramen club トトノエ』としてオープンして間もなく行列店の仲間入りを果たした人気店。その後、同じ店舗で二毛作形式にてまぜそばの提供をスタートしたのが『拉麺倶楽部にのくに』です。

本商品は2024年7月30日から、同店のまぜそばがお土産販売スタートするとの告知があったので購入しました。（販売状況は個別でもご確認ください）

お土産のまぜそば販売のお知らせ📢
2024/07/30(火)より販売
50食ほどのご用意あり〼

2食セット¥1000-
麺250g×2
スープパック×2
※トッピングはついてません

おすすめトッピング
ネギ、チャーシュー、玉子など
ご家庭にある調味料で味変し放題✊
可能性は無限大です！
ご家庭での調理も簡単です🔥🧑‍🍳 pic.twitter.com/BrSgRziBri
— 東京金町ramen club トトノエ【スタッフ募集中】 (@totonoe_ramen) 2024年7月29日

気になる味の結論から。

まぜそばとしてはユニークなさらりとしたスープ状で、様々な素材の旨味と醤油のキレがほとばしるタレ。むっちりと粘りも感じるソフトなモチモチ食感と豊かな風味の太麺も絶品の、ラーメンとまぜそばのハイブリッド感を味わえる一杯！

！こんな人にオススメ！

・まぜそばの中でも重さ控えめタイプが好きな方

・むっちりモチモチなソフトな食感の太麺が好きな方

・名店での修行経験や沖縄の地でも人気を博した人気店の味を食べてみたい方

では、詳しく見ていきましょう！

『拉麺倶楽部にのくに』とは
開封・調理
食レポ
- タレ【あっさり☆☆★☆☆こってり】＆麺【細☆☆☆★☆太】
まとめ

開封・調理

さっそく開封して中身を確認していきましょう！

中身

にのくにテイクアウトお持ち帰りお土産まぜそば中身

冷蔵状態の麺（250g）、タレが入っていました。（１人前の分量です）

作り方【約10分】

タレ：10分　湯せん
麺：3分～3分30秒　お好みでゆでる

今回は…麺は3分弱、追加トッピングは自作チャーシュー、刻み小ねぎ、フライドオニオン、ゆで卵、刻み生姜でいきます。

※基本の作り方はこちらをチェック

完成品

にのくにテイクアウトお持ち帰りお土産まぜそば完成品

まぜそばのタレといえば、油っこくて醤油感が強く少量なのが一般的な印象。しかしこちらはさらっとしたスープ状のタイプで、量もつけ麺のつけ汁と同等ぐらいという珍しいタイプ。醤油の香りは強いですが、動物・魚介・貝類でしょうか？『ramen club トトノエ』のラーメンらしさを感じる芳醇な香りもあります。

では味のほうはどうなんだいってことで…

いざ、実食！

食レポ

タレ【あっさり☆☆★☆☆こってり】＆麺【細☆☆☆★☆太】

にのくにテイクアウトお持ち帰りお土産まぜそば麺

それでは、麺とタレをよくまぜていただきます。

さらっとした出汁感が光り、パンチも楽しめるラーメンとまぜそばのハイブリッド感。

厚みはありつつも比較的オイリー感は控えめで、ラーメンのようにライトなすすり心地で飛び込んでくると、まずはタレの醤油のキレがビシッとほとばしり脳天を突くパンチ力がやってきます。そこから、徐々に動物・魚介などの芳醇な風味と旨味も仲間入りしてきて深みを演出。こってり系と比べると重くなく、シャープな一面もあって食べやすさが光る印象。まぜそばカテゴリとしてはユニークさを感じるうまさ。

さらに「心の味食品」製と思われる太麺を噛み締めてみると、むっちりでモチモチなパンにも似たソフトな食感。咀嚼を続けることで、とてもふくよかな小麦の風味と甘味が広がり、キレのあるタレの尖りをいい感じに中和して一体化し、完成系の味わいに昇華します。

トッピングは自前のオリジナルなので詳細は割愛しますが、きざみ生姜は個人的にマスト。まぜそばはどうしてもラストはタレのしょっぱさが出てしまいますが、生姜がすっきりとさせてくれます。酢を合わせるのも良さそうです。