ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？
どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。
本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。
今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com
』よりお取り寄せした、『scLabo』の「アブラソバ（醤油、ラー油）」をいただきます！
『scLabo』とは
千葉県のとある場所にて『屋号なし』で営業しており、二郎系の名店『ちばから』や煮干し系の名店『中華ソバ 伊吹』での修行歴を持つ池田店主が営み、開店当初は住所を公にしていないにも関わらず、いまではラーメンファンが行列をなす人気店です。第11回お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤーでは「インスパイア大賞」「まぜそば大賞」をＷ受賞するなどお取り寄せでも絶大なる人気を誇っています。
気になる味の結論から。
名店『ちばから』譲りのマイルドなド乳化豚骨をベースに、醤油のキレとラー油の辛味がキリっとまとめあげるタレが、モチモチの風味豊かな太麺に絡んで中毒性のある味わいに引き込まれる一杯！
・ド乳化系の濃厚な豚骨スープ系が好きな方
・モチモチ食感の太麺が好きな方
・ラーメンファンが行列をなす人気店の味を食べてみたい方
では、詳しく見ていきましょう！
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開封・調理
さっそく開封して中身を確認していきましょう！
中身
冷凍された麺（250g）、タレ、チャーシューが入っていました。
原材料、栄養成分表示はこちら。具入りタレと記載がありますが、現時点では別梱包になっているようです。
作り方【約10～12分】
- タレ：10～12分 湯せん
- チャーシュー：不明
- 麺：3～6分 お好みでゆでる
- オススメトッピング：ゆでもやし、ゆでキャベツ、刻みニンニク、温玉、生卵
今回は…麺のゆで時間は4分30秒、追加トッピングはゆでもやし＆キャベツ、刻みニンニクでいきます。さらに別皿で生卵も準備。チャーシュー調理法の記載がなかったですが、タレと一緒に解凍されるまで湯煎しました。
※基本の作り方はこちらをチェック
完成品
具材を乗せる前にタレとゆでた麺をまぜる工程があり、その際に豚骨・醤油・ラー油が混じり合う濃厚な香りが立ってきて食欲をわかせてきます。
では味のほうはどうなんだいってことで…
いざ、実食！
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食レポ
タレ【あっさり☆☆☆☆★こってり】＆麺【細☆☆☆★☆太】
麺にタレをしっかり絡めていただきます。
中毒性の高いド乳化豚骨のマイルドな味わいに、醤油とラー油がキリっと決まる。
麺にこれでもかとねっとり絡みついたタレの存在感を唇に感じながらすすってみると、こってりとしたド乳化豚骨のマイルドな味わいがまずは押し寄せます。モチモチとした食感を楽しみながら麺を噛みしめていくと、豊かな小麦の香りとともに醤油のキレ・ラー油の辛味もセットで口の中に広がっていき味わいをまとめあげます。食べ進めるごとにラー油の辛味がじわじわと効いてきて、ピリ辛レベルではあるもののヒリヒリとしたよい刺激が食欲をさらに増幅させます。うまい。
具材
まずはチャーシュー。
一口サイズにカットされた、極厚のホロホロチャーシュー。
どデカい豚の塊にかぶりつく豪快さはないものの、しっかりと二郎系の豚らしい食べ応えを堪能できるパワフルな食感かつ味わい。しっかりと混ぜるタイプなので、カットされていることがむしろまぜやすさにつながり、個人的には好印象。
最後に追加で準備した生卵もご紹介。食べ進めることでこってり感と塩味・辛味がじわじわと存在感を高めてくる中で、この生卵のマイルドな味わいが休憩ポイントにもなってくれる中和剤になります。個人的には追加で用意することをオススメします。
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まとめ
いかがだったでしょうか？
その味わいは、名店『ちばから』譲りのマイルドなド乳化豚骨をベースに、醤油のキレとラー油の辛味がキリっとまとめあげるタレが、モチモチの風味豊かな太麺に絡んで中毒性のある味わいに引き込まれる一杯でした。
それでは、ごち麺でした！
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