ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？
どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。
本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。
今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com
』よりお取り寄せした、『ラーメンマン（拉麺男）』の「こってりとんこつ」をいただきます！
『ラーメンマン（拉麺男）』とは
宮崎県宮崎市の蓮ケ池駅の近くにあり、県内のカリスマ的な存在といわれる超有名店。グルメサイト「食べログ」の宮崎県ラーメンランキングでは堂々の第1位（2025年12月現在）で「ラーメン WEST 百名店」にも選出。「宅麺.com」主催の「お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー」でも幾度となく豚骨部門で第1位に輝いた実績があるほどの確かな人気を誇っています。
気になる味の結論から。
本場九州豚骨の中でも口がテカるほどの高い粘度を誇る、パンチとコクが極めて濃厚なくさうまスープ。定番の粉っぽさも残る歯切れの良い麺に、味変できる辛味噌がセットなのも嬉しい宮崎県No.1の一杯！
・九州本場の「くさうま系」豚骨ラーメンが好きな方
・こってり豚骨ラーメンが好きな方
・宮崎県No. 1でカリスマ的な人気を誇るという名店の一杯を食べてみたい方
では、詳しく見ていきましょう！
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開封・調理
さっそく開封して中身を確認していきましょう！
中身
冷凍された麺（180g）、スープ、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、辛味噌、海苔が入っていました。トッピング類が揃っているのは嬉しい。
原材料、栄養成分表示はこちら。
作り方【約12分】
- スープ：12分 湯せん
- 具材：2分 湯せん
- 辛味噌：前日から冷蔵解凍
- 麺：40秒～1分 お好みでゆでる
- オススメトッピング：ゆでもやし、刻みネギ
今回は…麺のゆで時間は50秒、追加トッピングは紅しょうがでいきます。
※基本の作り方はこちらをチェック
完成品
本場といえばな、豚骨の熟成臭が濃厚に立ってきます。好きな人にはたまらない香り。
辛味噌は別皿に取っておきます。
では味のほうはどうなんだいってことで…
いざ、実食！
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食レポ
スープ【あっさり☆☆☆☆★こってり】
まずはスープから。
こってり中毒性のある濃厚さを特徴に引っさげた、本場くさうま九州豚骨の味わい。
口当たりなめらかなこってりスープで、口の周りも即行ベタつくレベルの濃厚さ。その見た目の期待を裏切らないまろやかでパンチのある豚骨の旨味が口の中で爆ぜ、深く中毒的なコクが余韻も飽きさせません。熟成臭もしっかりで、その風味がさらに美味さを底上げ。醤油感や塩味もちょうど良く、主役の豚骨スープの味わいを昇華させます。
麺【細☆★☆☆☆太】
お次は麺。
九州豚骨系といえばの、いい意味で粉っぽさが残る風味・歯切れの良い細麺。
小麦の風味も豊かがゆえ、濃厚なスープに打ち消されることなく調和して美味さの頂に到達します。ゆで前180gと替え玉が定番の博多豚骨系より麺量は多めなので、食べ応えもしっかり。
具材
まずは豚チャーシュー。
醤油味がしっかりと染み込んだ柔らか豚バラ煮豚チャーシュー。
まろやかなスープの中でメリハリをつけてくれる、キリっと醤油の塩味が効いた一品。肉肉しさもあるパワフルな味わいで存在感あり。
お次はメンマ。
やわコリ食感で、甘辛醤油味が染み込んだ仕上がり。
こちらもチャーシューと同様、濃い味付けが施されており小ぶりながらしっかりとインパクトを与えてくれます。
さらに刻みネギ。
水っぽさが残ってしまうので、必要な方は自前で追加推奨。
ネガティブというわけではないのですが、水気を取ろうと少し絞ると今度は風味が弱まってしまうので、ネギ好きな方は別途準備することをオススメします。
まだまだ続きます海苔。
こってりラーメンの中で、爽やかな磯の香り。
途中の箸休めや味変に最高の立ち回り。さらなる追加トッピングもオススメ。
そして最後は辛味噌で味変。
もはや別物の旨辛豚骨ラーメンが完成。まさに1杯で2度おいしい。
全部まとめて投入したところ、別メニューの辛豚骨ラーメンとして販売されていても違和感ないレベルの大きな変化。旨辛好きにはむしろたまらない美味さに進化するので、好きな方は早めに投入するのもオススメできそうです。
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まとめ
いかがだったでしょうか？
その味わいは、本場九州豚骨の中でも口がテカるほどの高い粘度を誇る、パンチとコクが極めて濃厚なくさうまスープ。定番の粉っぽさも残る歯切れの良い麺に、味変できる辛味噌がセットなのも嬉しい宮崎県No.1の一杯でした。
それでは、ごち麺でした！
↓本場のクサうま豚骨はこちらもぜひ
