ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？
どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。
本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。
今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com
』よりお取り寄せした、『麺屋むじゃき』の「むじゃきそば」をいただきます！
『麺屋むじゃき』とは
茨城県水戸市に本店を置く、2011年の創業からラーメンの食べ歩きが趣味の店主が独学で創り上げた一杯が評判を呼び、現在では茨城県で複数店舗を展開するほどとなった、同県トップクラス評価を得る行列必至の人気店です。
気になる味の結論から。
粘度が強すぎない鶏白湯に魚介節の風味が効いた、濃厚ながらも飲みやすいスープ。濃厚スープによく馴染むソフトなむっちり食感の自家製太麺に、具材も豪華で上等な一杯！
・鶏白湯ラーメンが好きな方
・魚介節の風味が効いた動物×魚介のMIX系スープが好きな方
・茨城県トップクラス評価の人気店の味を食べてみたい方
では、詳しく見ていきましょう！
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開封・調理
さっそく開封して中身を確認していきましょう！
中身
冷凍された麺（150g）、具入りスープ（豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ）、海苔が入っていました。
原材料、栄養成分表示はこちら。
作り方【約10～15分】
- スープ：10～15分 湯せん
- 麺：2～3分 お好みでゆでる
- オススメトッピング：刻み玉ねぎ、万能ねぎ
今回は…麺のゆで時間は2分30秒、追加トッピングは刻み玉ねぎ＆青ネギでいきます。
※基本の作り方はこちらをチェック
完成品
濃厚そうな見た目。鶏白湯と魚介節の香りが混じり合う、MIX系らしい香りが立ってきます。
では味のほうはどうなんだいってことで…
いざ、実食！
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食レポ
スープ【あっさり☆☆☆★☆こってり】
まずはスープから。
濃厚ながら飲みやすさも両立する中濃タイプの魚介鶏白湯。
濃度は高いが粘度はほどよい、まろやかさとあっさり感が絶妙に共存する鶏白湯に、魚介節の香ばしい風味とコクが重なるMIX系といえばな味わい。塩味に強さはなく、見事に旨味を底上げする立ち回り。
麺【細☆☆★☆☆太】
お次は麺。
表面はむっちりソフト、芯には歯切れのよいコシをもつ太麺。
噛むほどに膨らむように広がる豊かな風味ゆえ、濃厚なスープをしっかりと馴染ませながらも負けることのない調和をみせ、美味さを昇華させます。
具材
まずは豚バラチャーシュー。
キレもある甘辛な醤油味がしっかり染み込んだ、こってり背徳的な美味さ。
ガツンとパンチ力をくれる食べ応え十分な存在感。
続いて鶏ムネチャーシュー。
豚とは対照的な、タンパクで歯ごたえのある仕上がり。
多少のパサつきがある口当たり。スープ同梱ゆえ、スープの味が表面に染み込んでいるのが何気に嬉しい。
さらにメンマ。
鰹出汁の旨味が凝縮された、ゴリしゃきの極太メンマ。
個人的にどストライク。噛むほどに滲み出る染み込んだ出汁の旨味がたまりません。
最後は海苔。
見た目の想像を超える豊かな風味がスープにとんでもなく合う。
見事な相性で思わず唸ってしまいました。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
その味わいは、粘度が強すぎない鶏白湯に魚介節の風味が効いた、濃厚ながらも飲みやすいスープ。濃厚スープによく馴染むソフトなむっちり食感の自家製太麺に、具材も豪華で上等な一杯でした。
それでは、ごち麺でした！
