ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？
どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。
本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。
今回は"お店の味をそのまま"いただけるラーメン通販サイト『宅麺.com
』よりお取り寄せした、『きまぐれクック×むかん』コラボの「きまぐれクック監修 淡麗貝だし塩らーめん」をいただきます！
『きまぐれクック』とは
2025年9月時点で登録者1400万人超えを誇る、魚捌き系Youtuber「かねこ」さんが運営する大人気Youtubeチャンネルです。「さばいていくっ！」の決め台詞とともに繰り広げられる包丁捌きで、老若男女問わず幅広い層から支持を集めています。
『むかん』とは
東京都中野区に本店があり、平成の人気番組「ガチンコ！」のガチンコファイトクラブ第2期生として一世を風靡した小松崎店主がボクサーを引退後にラーメンの道を歩み、行列店「soupmen」の創業を経てオープンした日本一予約が困難ともいわれている名店です。有名グルメサイトでも全国トップクラスの評価を得ています。
気になる味の結論から。
まるで身をそのまま食べたかのように濃厚なホタテの旨味を中心に、煮干しの風味も効いた雑味ゼロの洗練されたスープ。そんなスープをしっかり持ち上げるしなやかな中細麺との調和も絶対的に至高といえるほど絶品の一杯！
・ホタテの旨味が効いた貝出汁タイプの塩ラーメンが好きな方
・しなやかで上品な口当たりの中細麺が好きな方
・人気Youtuberと人気ラーメン店がコラボした一杯を食べてみたい方
では、詳しく見ていきましょう！
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開封・調理
さっそく開封して中身を確認していきましょう！
中身
冷凍された麺（140g）、スープ、煮豚チャーシュー、バラ海苔が入っていました。
原材料、栄養成分表示はこちら。
作り方【約8分】
- スープ：8分 湯せん
- チャーシュー：30秒～1分 湯せん
- 麺：2分20秒～2分50秒 お好みでゆでる
- オススメトッピング：刻み長ネギ、メンマ、刻み大葉
今回は…麺のゆで時間は2分30秒、追加トッピングは刻み長ネギでいきます。
※基本の作り方はこちらをチェック
完成品
ホタテを主役に煮干しも含む香りが、見た目のクリアなスープから想像できないレベルで驚くほど濃厚に立ってきます。香りだけで既に美味い。
では味のほうはどうなんだいってことで…
いざ、実食！
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食レポ
スープ【あっさり☆★☆☆☆こってり】
まずはスープから。
雑味や臭みが全くない、芳醇で貝の旨味がとんでもなく濃厚な衝撃作。
一口目で既に天を仰いでしまうほどの美味さ。ホタテの身そのものを食べているかのようなレベルの旨味が抽出されていて、パウダーで仕立てているというイタヤガイの旨味も効いています。下支えとなる煮干し・鶏・昆布の出汁と塩味がその旨味をお膳立てしてさらに飛躍。これは相当うまい。
麺【細☆★☆☆☆太】
お次は麺。
しなやかで上品な口当たりの、スープと至高の一体感をみせる麺。
四角型の中細麺で、プチっとした歯切れのよさとモチモチとした食感を併せ持つ瑞々しい麺。スマートな風味で主張しすぎず、主役のスープを活かす立ち回りで見事な一体感。味わいをさらに昇華させます。
具材
まずはチャーシュー。
肉そのものの味わいを生かす薄味仕立てで、スープともマッチ。
醤油感は控えめの塩味がきいた仕上がり。淡麗塩スープとも相性がよく、魚介メインの中で食べ応えとなるアクセントをくれます。
最後はバラ海苔。
この子がいないと、この一杯は完成しないのかもしれない必須トッピング。
芳醇ながらスッキリとした味わいの中で、インパクトをくれる海からの贈り物。貝出汁と海苔の相性はいうまでもなく、一杯で2度美味しい、そんな充実感を与えてくれました。
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まとめ
いかがだったでしょうか？
その味わいは、まるで身をそのまま食べたかのように濃厚なホタテの旨味を中心に、煮干しの風味も効いた雑味ゼロの洗練されたスープ。そんなスープをしっかり持ち上げるしなやかな細麺との調和も絶対的に至高といえるほど絶品の一杯でした。
それでは、ごち麺でした！
