ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？
どうも、にゃいパパ（@nyai_Takumen）です。
本ブログでは、通販・お取り寄せラーメン愛好家である管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。
今回はラーメン通販サイト『ラーメンじゃーにー』よりお取り寄せした、『eggg cafe 小平本店』の「こってり鶏白湯ラーメン」をいただきます！
『eggg cafe 小平本店』とは
東京都小平市にあった、直営する養鶏場で生産されるブランド卵「幸せたまご」や「国産鶏」を使用した親子丼やかつ丼、そしてラーメンを提供していた人気店。残念ながら、2025年11月30日をもって店舗は閉店。「eggg Park」「eggg cafe 国分寺店」は引き続き営業していますが、ラーメン類はメニューには存在していません。
本商品も既に「ラーメンじゃーにー」で販売終了されており、売り切れ前に運よく入手できました。まさに幻といえる一杯、大切にいただきたいと思います。
気になる味の結論から。
まろやかさとあっさりとした出汁感を両立するサラっとした鶏白湯に、醤油のキレがビシッと決まるしょっぱ旨スープ。密度の高いむちむちとした食感のちぢれ中太麺に、トロットロの罪深い美味さを誇る3枚のチャーシューまでたまらない、幻の一杯！
・濃厚すぎず飲みやすさもある中濃鶏白湯スープが好きな方
・むちむち密度の高い食感の中太麺が好きな方
では、詳しく見ていきましょう！
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開封・調理
さっそく開封して中身を確認していきましょう！
中身
冷凍された麺（180g）、具入りスープ（チャーシュー3枚）が入っていました。
原材料、栄養成分表示はこちら。
作り方【約10分】
- スープ：10分 湯せん
- 麺：3分 お好みでゆでる
- オススメトッピング：温泉卵、焼き海苔
今回は…麺のゆで時間は3分、追加トッピングはパッケージ写真を参考に刻み長ネギでいきます。
※基本の作り方はこちらをチェック
完成品
鶏白湯らしい丸みのある香りに醤油感が入り混じる、どこか家系のような感覚さえ覚える香り。
では味のほうはどうなんだいってことで…
いざ、実食！
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食レポ
スープ【あっさり☆☆☆★☆こってり】
まずはスープから。
まろやかさとあっさり感を両立する鶏白湯に、醤油のキレがビシっと決まる味わい。
鶏清湯と鶏白湯をブレンドした比較的サラっとしたスープがベース。あっさりとした出汁感のほうが前に出てくる印象で、どこか家系の直系タイプをも彷彿とさせるしょっぱ旨な味わい。豚骨は未使用なので、まろやかなコクはありながら後味はスッキリとしています。
麺【細☆☆★☆☆太】
お次は麺。
コシのある、むちむちとした密度の高い独特の食感を誇るちぢれ中太麺。
麺肌はなめらかですすり心地はライトながら、噛みしめてみればパワフルさがあります。風味もしっかりめで、特に醤油のキレとの相乗効果が光る味わいが印象的。
具材
最後はチャーシュー。
トロットロで、口の中で溶けて崩れる究極の背徳感。
スープ同梱なこともあって醤油の味がしっかり染み込んでおり、脂身のこってりとした甘味と交わることで罪深い味わいに昇華。ライスを準備しておかなかったことを後悔してしまうほどでした。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
その味わいは、まろやかさとあっさりとした出汁感を両立するサラっとした鶏白湯に、醤油のキレがビシッと決まるしょっぱ旨スープ。密度の高いむちむちとした食感のちぢれ中太麺に、トロットロの罪深い美味さを誇る3枚のチャーシューまでたまらない、幻の一杯でした。
それでは、ごち麺でした！
